ザ・キャピトル東急のアフタヌーンティ、3つのすごい! [アフタヌーンティ!]
この工夫!この仕組み!
アフタヌーンティ、まだまだ進化出来るなと
嬉しくなりました^^b。
お邪魔したのは、ザ・キャピトル東急。
アフタヌーンティが個性的だと聞いていたので、
気になって行ってきました~♪
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2段のお重と脚付きのお皿で運ばれてきます。
春らしい光沢のあるグリーンの風呂敷にお重が
くるまれて、運んできたお姉さんが包みを
ほどいて行きます。
この動きがとても優雅で、
何が出てくるのかとわくわくしてきます。
一の重はスイーツ。
和洋のスイーツから小菓子までバランスがいい!
フルーツグラタンが濃厚で美味しい。
ミント風味のブラマンジェも爽やかで、
これは上手だなぁと思いました。
夏らしいですね。
二の重は食事系。
面白いなと思ったのが豚のグリル。
こういうのを入れてくるか!という驚きと
ともにしっかりしたものが食べられて
とても嬉しいお料理です。
アフタヌーンティと言えばスコーンですね。
プレーンとレーズンの2種類です。
メニューが頂けるのもとても嬉しい。
しかもこれをホテルショップに持っていくと
お土産を貰えます。
マドレーヌ3種 or フィナンシェ3種から
ひとつ選べました。
どれもとっても美味しかったのですが、
印象に残ったのは随所に隠された仕掛けです。
① お重で運ばれてくる!
これは他にもあると思うのですが、
風呂敷包みを目の前で開いてくれる。
手品のようなわくわく感があります。
② おかずが充実している!
ひとくちで食べられるというのが
アフタヌーンティの暗黙のルールだと思うのですが、
その枠を守れば、何を入れても大丈夫なんですよね。
豚肉焼いて入れちゃいましたというのは、
ありそうでないですね。
③ メニューがお土産券になっている!
アフタヌーンティは詳しくメニューがないところも多く、
あってもメニュー表に載っているので、
注文して下げられてしまうと、
あれ!?これなんだっけ??ってなることが
多いです。
メニューが貰えるなんて嬉しい!
メニューを見ながらあーだこーだいいながら
食べられるととても楽しい!
しかもこんなかわいいイラストで。
さらに持っていくとお土産とお引換だなんて、
経営戦略としてもうまいですよね。
200円程度のものを受け取りに行って、
他も買わせちゃおうってことでしょ。
まんまと戦略に乗ってしまっているワタクシ(笑)。
ほんとに引換だけして帰ったとしても、
館内を歩いてもらって、何かを持ち帰る。
これは話のネタになりますよね。
宣伝効果として素晴らしいと思います。
提供時間は14:00~20:00。
税サ込で4,000円です。
シャンパン付きもありますよ~♪
ザ・定番の安心感も魅力的ですが、
このアフタヌーンティを頂いて、
進化の可能性を想像したり、感じたりして、
味覚だけでなく脳も刺激されました。
美味しかったです!
ご馳走様でした~♪
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嬉しくなりました^^b。
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2段のお重と脚付きのお皿で運ばれてきます。
春らしい光沢のあるグリーンの風呂敷にお重が
くるまれて、運んできたお姉さんが包みを
ほどいて行きます。
この動きがとても優雅で、
何が出てくるのかとわくわくしてきます。
一の重はスイーツ。
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フルーツグラタンが濃厚で美味しい。
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これは上手だなぁと思いました。
夏らしいですね。
二の重は食事系。
面白いなと思ったのが豚のグリル。
こういうのを入れてくるか!という驚きと
ともにしっかりしたものが食べられて
とても嬉しいお料理です。
アフタヌーンティと言えばスコーンですね。
プレーンとレーズンの2種類です。
メニューが頂けるのもとても嬉しい。
しかもこれをホテルショップに持っていくと
お土産を貰えます。
マドレーヌ3種 or フィナンシェ3種から
ひとつ選べました。
どれもとっても美味しかったのですが、
印象に残ったのは随所に隠された仕掛けです。
① お重で運ばれてくる!
これは他にもあると思うのですが、
風呂敷包みを目の前で開いてくれる。
手品のようなわくわく感があります。
② おかずが充実している!
ひとくちで食べられるというのが
アフタヌーンティの暗黙のルールだと思うのですが、
その枠を守れば、何を入れても大丈夫なんですよね。
豚肉焼いて入れちゃいましたというのは、
ありそうでないですね。
③ メニューがお土産券になっている!
アフタヌーンティは詳しくメニューがないところも多く、
あってもメニュー表に載っているので、
注文して下げられてしまうと、
あれ!?これなんだっけ??ってなることが
多いです。
メニューが貰えるなんて嬉しい!
メニューを見ながらあーだこーだいいながら
食べられるととても楽しい!
しかもこんなかわいいイラストで。
さらに持っていくとお土産とお引換だなんて、
経営戦略としてもうまいですよね。
200円程度のものを受け取りに行って、
他も買わせちゃおうってことでしょ。
まんまと戦略に乗ってしまっているワタクシ(笑)。
ほんとに引換だけして帰ったとしても、
館内を歩いてもらって、何かを持ち帰る。
これは話のネタになりますよね。
宣伝効果として素晴らしいと思います。
提供時間は14:00~20:00。
税サ込で4,000円です。
シャンパン付きもありますよ~♪
ザ・定番の安心感も魅力的ですが、
このアフタヌーンティを頂いて、
進化の可能性を想像したり、感じたりして、
味覚だけでなく脳も刺激されました。
美味しかったです!
ご馳走様でした~♪
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アフタヌーンティーと言うよりは立派な食事みたいですね!
豪華過ぎる(^^)
by ma2ma2 (2015-05-27 17:51)
♪ ma2ma2さん ♪
そうですね。食事としても満足出来る
アフタヌーンティでした^^b。
by りんご (2015-05-28 12:25)
シャンパン付きが魅力的なんですけどー(笑)
by kuwachan (2015-05-28 22:51)
♪ kuwachanさん ♪
私も出来ればシャンパン付きで(笑)。
グラス1杯付きが5,000円、
飲み放題のシャンパンフローだと女性7,000円です。
せっかくならフローで気分よくなりたいですね(笑)。
by りんご (2015-05-29 09:17)