高層階 会席 ひのきざか（ザ・リッツカールトン東京@六本木）でランチ～♪

ミシュランひとつ星★のひのきざかに行ってきました。
（上記は食べログへリンク。リッツカールトン東京へはこちらから。）



六本木の４５階にあるお店の席からは新宿方面の高層ビル、
遠くには富士山も望めます。



一休.comのウェルカムドリンク付きプランで予約し、
早速シュワシュワで乾杯です。
運転をしてくれる旦那様はオレンジジュースをお願いしましたが、
搾りたてのフレッシュジュースが出てきて、これまた美味。
お料理への期待が高まります。



子ども用の取り皿はロゴ入りで木製。
このあたりに外資系のおしゃれっぷりが表れています。



先附は鮟肝豆腐、そして蕪とお魚（名前を忘れた）のお吸い物。
好物の鮟肝が登場し、テンションUP！！
右手元にあるのは食前酒で梅酒です。
こんがり焼いたお魚とすりおろした蕪が入った優しい味の
お吸い物も自分では作れない逸品。



お造りの金目鯛のあぶりが絶品。
これまた大好きな白子も最高でした＾＾。



焼八寸。季節感があります。
ビジュアルの美しさで乙女心をくすぐられます。
そして大根飯と赤だし。
ボリューム満点でお腹がはじけそうです（笑）。


〆のデザート。さっぱりと口直しです。
コーヒーは顔を近づけた時の香りに、
これはかなり深煎りの苦いコーヒーだな。
このお腹いっぱいのときにはヘビーかなと想像しながら
口へ運んだところ、予想外に飲み口はさらっとしています。
食後にぴったり。これは好きな味でした。

おとぽんの体調がイマイチな中、強行してしまいましたが、
デザートの登場には目がきらきらで、ほとんど食べてしまいました＾＾；

和食をコースで頂いたのは久しぶりですが、
品数が多く、コストパフォーマンスが高いですね。
デザートもフレンチの見た目が豪華なものもいいけど、
素材を美味しく食べさせてくれる、
シンプルな水菓子も最後にふさわしいですね。

ひのきざかの印象はひと言でいうと無難・・・かな。
休日ながらも接待や、晴れの日での家族利用が多かったです。
この一品が感動的に美味しい！！みたいなものが
あればもっとインパクトに残るのになぁ。
どれも美味しいので大満足！！
何より魅力なのはやはり眺めですね。

素敵な記念日ランチ、ありがとう！！

【関連記事】
★　隠れ家？知ってたらポイント高いよ！～懐石料理　はし本（日本橋）～

コメント 4

高級ホテルでランチ。
なんてしゅてき♪ヽ(´▽｀)/
眺めがいいと、料理の味とワンランクアップしますよね(*^^*)
キレイな盛り付けが、またオトメゴコロをくすぐります。
和食のコースも、いいもんですよね(*´∇｀*)
by りょお (2012-12-27 21:42) 

記念日ランチいいですね。
うちなら焼肉になってしまいます^^;
ロゴ入りの木製器は子供用ですか。
これは大人でも欲しくなります(^_-)-☆
by barbie (2012-12-28 02:58) 

♪　りょおさん　♪
しゅてきでした（笑）。
眺めは大事ですよね。ふわふわ夢ごこちになれます＾＾。
りょおさんはよく和食を食べているイメージです。
健康的だしいいですよね～♪
by りんご (2012-12-30 07:50) 

♪　barbieさん　♪
焼肉も捨てがたいですね＾＾。
木製器は自分の家にあってもいいなぁと思いましたよ。
センスがいいですね～♪
by りんご (2012-12-30 07:51)