ランチで気軽に前沢牛！高級和食・銀熊茶寮＠銀座

前沢牛を使ったハンバーグが食べられるとのことで、
銀熊茶寮（銀座）へ行ってきました～♪

他にも心惹かれるランチメニューがありましたが、
口コミをみてもここはやっぱりハンバーグということで･･･

じゃじゃーん！来ました。
黒毛和牛ハンバーグ（160g、1,200円）。
黒毛和牛と前沢牛だけを使って作られています。
大きなサイズも選べます。


ご飯とみそ汁。


香の物。


サラダ。

そしてそして･･･

A humberg steak!!
ソースはおろしポン酢と割下ベースの甘辛だれの２種類からチョイス。
オススメの甘辛だれを選んでみました。

箸で切ってみた感覚はふわふわ。

そして中心まで火が通るか通らないかの絶妙な焼き加減。
口に運ぶとちょっとレアかなと感じます。
確かにハンバーグなのですが、お肉をしっかり感じて、
ステーキを食べているような錯覚に陥ります。
ハンバーグとステーキのいいとこどりですね。
うん、これは美味しい。
ソースとの相性もGood（＾＾）ｂ

とっても厚みのあるハンバーグ。
この厚みもありそうで、ないですね。
焼けてなくても食べれるよってほどです（笑）。
お肉に自信があるから出来る一品ですね。


最後はさっぱりマンゴープリンで〆。

こちらのお店は板さんの前のカウンターと個室という造り。
個室が席数の大半を占めています。
夜の接待が目に浮かぶような、リッチで落ち着いたお店です。
その為かランチの時間帯も男性のお客様、
上司と部下なんだろうなぁ、取引先なのかなと思われる
お客様比率が高かったのも興味深いです。
（もちろん女性客もいましたよ！）


こちらのビルの７階です。

ひとりでカウンターもヨシ、仲間と個室もヨシ。
味も空間も大満足！
夜の和食や鉄板焼きはなかなか手が出ないお店で、
気軽に頂けるのはランチの醍醐味ですね。
ご馳走様でした～♪

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コメント 10

1200円ならリーズナブルですね（＾＾）
銀座なんだ～ 今度探してみます

by (。・_・。)２ｋ (2014-03-13 14:16) 

最近、夜は高いけどランチは～って感じのお店が多いですかね。
行ってみたいな～。
by びくとる (2014-03-13 15:48) 

りんごさんは、リーズナブルな美味しいお店をよくご存知ですね。
ハンバーグは大好きです。米沢牛か～。美味しそうだな～。
いいな～。
by assimane (2014-03-14 00:59) 

ハンバーグヽ(≧∀≦)ﾉ 
うんまそーですねぇ〜(*>ω<)b
すっごく食べてみたーい！
たまには、こんな贅沢もいいですねぇ。
基本的にはハンバーグは豚ひき肉（合挽きでも可）にケチャップが好きな私ですが（笑）
by りょお (2014-03-14 23:02) 

♪　 (。・_・。)２ｋさん　♪
銀座、よくいらっしゃいますか？？
外堀通りより日比谷寄りにあります。
是非立ち寄ってみてくださいね～♪
by りんご (2014-03-15 11:28) 

♪　びくとるさん　♪
ありますね＾＾。これぞランチの醍醐味です（＾＾）ｖ
お近くにいらっしゃった際には是非～♪
by りんご (2014-03-15 11:30) 

♪　assimaneさん　♪
ここは雰囲気がよいということで
上司に教えて頂きました＾＾。
名前の付いたブランド牛を食べられると聞くと
テンション上がりますよね（笑）。よかったです！！
by りんご (2014-03-15 11:31) 

♪　りょおさん　♪
わかるぅ！私も家では豚派、時々合挽です。
さっぱりしていて洗うのも楽だし、いいですよね＾＾。
ちなみにマヨネーズとソースをかけています。
（なんでなのか不明ですが、昔から自分だけそうです。）
外食なら牛がいいかなぁ。贅沢な雰囲気が〇でした（＾＾）ｂ
by りんご (2014-03-15 11:33) 

ハンバーグ美味しそうですね！
昔、ハクション大魔王がハンバーグ食いまくってる姿をいつも羨ましく見てました（笑）
by hide-life (2014-03-15 19:38) 

♪　hide-lifeさん　♪
美味しかったです！
ハクション大魔王の逸話は知りませんでした（笑）。
美味しそうに食べてくれそうな気がします＾＾。
by りんご (2014-03-16 06:03)